韓國(guó)鐵板雞是韓式料理中的一種獨(dú)特風(fēng)味，它以雞肉為主要食材，配以各種醬汁和蔬菜，最后用鐵板烤至外焦里嫩，味道濃郁，色澤鮮艷。制作方法有多種，但下面分享的是一種簡(jiǎn)單易做的方法，讓想要在家享受韓國(guó)料理的朋友們也能輕松制作美味可口的韓國(guó)鐵板雞。

1.選購(gòu)材料

選購(gòu)雞肉時(shí)應(yīng)選擇新鮮的雞胸肉，清洗干凈后切成均勻的小丁。選擇蔬菜時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味選擇喜歡的配菜，一般可以搭配洋蔥、青椒、紅蘿卜等。

2.調(diào)制醬汁

老抽、蜂蜜、白糖、料酒、辣椒粉、芝麻、蒜泥、姜末等材料混合攪拌均勻，制成醬汁備用。

3.鐵板預(yù)熱

先將鐵板放在火上，用小火加熱，烤至表面光滑，整個(gè)鐵板均勻溫?zé)峒纯伞?/p>

4.烤制食材

將切好的雞肉和蔬菜放在預(yù)熱好的鐵板上，倒入預(yù)調(diào)制好的醬汁，不斷翻炒，烤至全部食材熟透、焦香外焦里嫩為止。

5.裝盤(pán)上桌

待韓國(guó)鐵板雞烤制好后，即可將其裝盤(pán)，澆上少許芝麻，撒上蔥花，即可上桌食用。

6.小貼士

炒雞肉時(shí)應(yīng)快速翻炒，避免炸糊。
2.鐵板烤制時(shí)火候要適中，切勿過(guò)旺，否則容易把食材烤焦。
3.烤制過(guò)程中可適當(dāng)添加適量清水，以免煮糊。
4.醬汁的味道可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行微調(diào)。

以上就是韓國(guó)鐵板雞的制作方法，親手制作一份美味的韓國(guó)鐵板雞，與家人朋友一起品嘗，享受家庭廚房的幸福時(shí)光！

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想要在家輕松制作一份美味可口的韓國(guó)鐵板雞，步驟分明、材料簡(jiǎn)單，掌握好幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就可以了！選料、調(diào)醬、鐵板預(yù)熱、烤制食材、裝盤(pán)上桌，注意細(xì)節(jié)，一步步來(lái)，就能制作出鮮美多汁的韓國(guó)鐵板雞了！