羅勒醬意大利面是一道非常受歡迎的意大利傳統(tǒng)美食，它由意大利面和羅勒醬混合而成，味道非常鮮美，口感絲滑，肯定讓您愛不釋手。接下來(lái)我們?yōu)榇蠹医榻B制作羅勒醬意大利面的方法。

1.

意大利面（250克）、蒜頭（1-2瓣）、奶酪（適量）、橄欖油（適量）、鹽（適量）、黑胡椒（適量）等。

2.

將50克羅勒葉摘下來(lái)、洗凈、瀝干、撕成小片;

煮開一鍋水，放入適量的鹽和意大利面，煮熟后撈出，備用；

取一小鍋，倒入適量的橄欖油，用小火熱一下，加入1～2瓣蒜頭，用小火炒香；

加入撕好的羅勒葉，用鍋鏟迅速翻炒均勻，再加入適量的鹽和黑胡椒，繼續(xù)翻炒均勻；

將煮好的意大利面放入鍋中，用鍋鏟快速翻炒均勻，讓意大利面和羅勒醬充分混合；

最后，將炒好的羅勒醬意大利面盛入碗里，撒上適量的奶酪即可食用。

3.

羅勒醬的制作需要注意火候，一定不能讓羅勒葉過(guò)熟，否則不僅影響口感，更會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分;

在煮意大利面時(shí)，鍋里需要放足夠的水，以保證意大利面煮熟，口感好;

煮好的意大利面如果不吃，請(qǐng)及時(shí)放入冷藏，以免變質(zhì);

在加入黑胡椒時(shí)，要根據(jù)個(gè)人口感決定放的量。

4.

可以搭配一份生菜沙拉和一杯鮮果汁，做為一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的午餐或晚餐。

5.

羅勒醬意大利面可以用其他形狀的面條代替嗎？

當(dāng)然可以，比如意大利面，意面等都可以，口感也是一樣棒的。

6.

制作羅勒醬意大利面最重要的是羅勒，要選新鮮的羅勒葉，洗凈后再使用。在炒羅勒醬時(shí)，火候也非常重要，一定要掌握好火力，以免炒過(guò)頭影響口感和營(yíng)養(yǎng)成分。

現(xiàn)在您學(xué)會(huì)了制作羅勒醬意大利面的方法，心動(dòng)不如行動(dòng)，快去廚房嘗試一下吧！