“三鮮”是我們經(jīng)常使用的一種菜肴，通常是由三種不同的蔬菜或水果組成，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。今天我們要介紹的是家常地三鮮的做法，讓你在家也可以輕松制作美味的三鮮菜。

1.做法簡單的三鮮炒面

豆芽、青椒切成細(xì)絲，在熱鍋中放油煸炒，加入蘑菇、雞肉塊抄炒至半熟后，加適量鹽和雞精調(diào)味，最后倒入預(yù)先煮熟的面條即可。

2.口感鮮嫩的三鮮蛋花湯

木耳、荷包蛋放入湯鍋中，加入適量清水燒開，加入胡椒粉、鹽和雞精調(diào)味，最后用打散的雞蛋液將菜肴煮沸，讓湯汁更加濃郁。

3.健康美味的三鮮粥

用高湯或清水煮粥，將瘦肉、毛豆、芹菜切成小丁狀加入鍋中，加入鹽和白胡椒粉調(diào)味，再用高湯或清水繼續(xù)煮至粥熟即可。

4.美味可口的家常三鮮包子

將肉餡中加入煮熟的胡蘿卜丁、白菜丁和芹菜丁，攪拌均勻后用酵母和面粉和成面團(tuán)，揉至面團(tuán)光滑，醒發(fā)適量時(shí)間，包成餃子樣式，入油鍋中煎炸即可。

5.清爽可口的三鮮涼拌菜

蘿卜、青椒切成絲，蔥姜切成末，蒜搗碎，加入醋、鹽和糖調(diào)味后拌勻即可。如果想更鮮美，可以加入少量辣椒油。

6.香脆可口的三鮮炸醬面

茄子、土豆切成碎末，炒軟后加入適量的肉末和豆瓣醬炒勻，煮好的面條瀝干水后與炒好的菜拌勻，放入碗中，加適量炸好的香脆油餅即可。

家常地三鮮菜品種多樣，不僅味美可口，而且營養(yǎng)均衡，是每個(gè)家庭常備的美食。大家也可以根據(jù)自己的口味，自由發(fā)揮，打造屬于自己的三鮮佳肴。