五彩藜麥飯是一道美味又營養(yǎng)的主食，色彩豐富，讓人看了就食欲大開。下面就來一起學(xué)習(xí)一下五彩藜麥飯的制作方法吧。

1.食材準(zhǔn)備

五顏六色的藜麥飯需要準(zhǔn)備下列食材：藜麥、胡蘿卜、青豆、花椰菜、紫甘藍(lán)、大蔥、橄欖油、鹽。

2.制作藜麥

將藜麥淘洗干凈，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，煮至藜麥嫩熟，然后晾涼備用。

3.切丁狀食材

花椰菜、紫甘藍(lán)切成小丁狀，大蔥切蔥花備用。

4.烹制佐料

熱鍋加入橄欖油，放入腌制好的青豆，煮約1分鐘，再放入胡蘿卜、花椰菜、紫甘藍(lán)，煮約2分鐘，期間加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味。

5.拌勻食材

將烹制好的佐料倒入晾涼后的藜麥中，拌勻均勻。

6.裝盤享用

將拌好的五彩藜麥飯裝盤，撒上一些蔥花裝飾，即可享用。

在制作五彩藜麥飯的過程中，我們不僅可以享受美味，還能攝入各種營養(yǎng)素，營養(yǎng)健康，非常適合成為我們?nèi)粘ｏ嬍持械囊坏烂牢都央取?/p>