芹菜土豆片是一道非常適合家庭做的美食。做法簡(jiǎn)單易操作，口感清脆，非常受歡迎。下面我們來(lái)介紹一下芹菜土豆片的制作方法。

1.材料準(zhǔn)備

首先需要準(zhǔn)備好以下材料：芹菜500克、土豆500克、鹽適量、雞精適量、生抽適量、料酒適量、淀粉適量、食用油適量。

2.切片

土豆分別去皮洗凈，切成厚度約為0.3厘米的薄片，芹菜片長(zhǎng)度以手指長(zhǎng)為宜，土豆片大小不宜過(guò)大。

3.腌制

土豆片放入大碗中，加入鹽、雞精、生抽、料酒適量，攪拌均勻，腌制10分鐘，讓其吸收調(diào)料。

4.粘粉

將淀粉均勻地撒在腌制好的芹菜、土豆片上，輕輕拍打使淀粉均勻地附在芹菜、土豆片上。

5.煎炸

平底鍋中倒入適量食用油，加熱至熱，放入粘了淀粉的芹菜、土豆片，小火煎炸至兩面金黃色，取出瀝干油分并裝入盤(pán)中即可。

6.調(diào)味

如果想讓芹菜土豆片更加美味，可以根據(jù)自己的口味加入適量的孜然、辣椒粉等調(diào)味料，給人一種香辣口感。

以上就是芹菜土豆片的制作方法，快來(lái)試試吧！

芹菜土豆片是一道營(yíng)養(yǎng)美味的佳肴，制作方法簡(jiǎn)單易懂，大家不妨一試。