羅非魚是非常常見的一種淡水魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。下面，我們就來介紹一下羅非魚蒸的做法。

1.材料準(zhǔn)備

姜絲、蔥花、鹽、料酒、清水、香菜等。

2.處理羅非魚

首先要把羅非魚洗凈，去鱗去內(nèi)臟，然后在魚身上劃上幾刀，以便入味。

3.制作調(diào)味汁

接著，我們可以準(zhǔn)備調(diào)味汁，把姜絲、蔥花、鹽以及適量的料酒和清水放入碗中，攪勻備用。

4.蒸制羅非魚

接下來是蒸制過程。將調(diào)好的汁均勻地倒在魚身上，再放一些姜絲、蔥花，最后在鍋里加適量的水，上鍋蒸制10-15分鐘即可裝盤。上面可以撒上一些香菜點(diǎn)綴。

5.注意事項(xiàng)

蒸魚不要加熱過度，以免口感變差。調(diào)制糖醋汁后，可以淋在魚身上，提升口感。

6.羅非魚的好處

羅非魚不僅味道鮮美，而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)物質(zhì)，對于增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)生長發(fā)育有很大的幫助。

7.羅非魚的適宜人群

羅非魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對于嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦以及中老年人等人群非常有益。

通過以上介紹，相信大家已經(jīng)掌握了羅非魚蒸的制作技巧。快去嘗試一下吧！

順便提醒一句，蒸出的羅非魚除了美味之外，也可以美麗哦，珍珠般的色澤相信會讓你一見傾心。