豆角飯是一道既營養(yǎng)又美味的家常菜，深受廣大食客的歡迎。如何做出美味可口的豆角飯呢？下面我將為大家介紹豆角飯的簡便做法。

1.準(zhǔn)備好食材

豆角、細(xì)砂糖、醬油、鹽、蔥、姜。

2.處理食材

將豆角洗凈，去掉兩端須尾，切成小段。蔥姜切末；

糯米飯洗凈后，加入適量水，浸泡15-20分鐘;

3.炒豆角

熱鍋涼油，先爆香蔥姜末；

加入切好的豆角，翻炒片刻；

加入1勺細(xì)砂糖，繼續(xù)翻炒至變軟、變甜;

4.煮糯米飯

將浸泡好的糯米飯倒入鍋中;

加入適量水，不超過糯米的表面，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，讓其慢慢熟透;

煮好后用筷子撥散糯米飯，再拌入炒好的豆角，加入1勺醬油、半勺鹽，翻炒均勻;

5.燜制豆角飯

把拌好的糯米飯倒入電飯煲中;

加入適量清水，不超過糯米飯的表面，按下煮飯鍵;

煮好后燜制20分鐘，再打開蓋子，讓表面干爽，香噴噴的豆角飯就完成了;

6.吃豆角飯的正確方式

把豆角飯放入碗中，用勺拌好，再放上一兩塊厚實(shí)的豆腐干，配上一小碟糖蒜，又香又甜，絕對是大快朵頤的享受。

制作豆角飯并不困難，只要耐心學(xué)習(xí)，你也可以輕松做出一道美味可口的豆角飯。祝大家做的豆角飯都賽過飯店！