清火，顧名思義就是去除身體里的火氣，保持身體健康。煲湯是家常做法之一，除了可口美味，很多湯還有清火的功效。下面就讓我們來看看清火的湯的做法大全集。

1.冰糖銀耳湯

冰糖、枸杞。

銀耳提前泡發(fā)，洗凈。鍋中放入足夠的水，加入銀耳，煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。再加入冰糖和枸杞，煮至冰糖融化即可。

2.苦瓜排骨湯

排骨、紅棗。

排骨洗凈煮沸后焯水備用。苦瓜切片。鍋中加入適量的水，將排骨、苦瓜以及紅棗一并加入，小火煮2-3小時。

3.雞蛋西紅柿湯

雞蛋。

西紅柿切小塊，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。雞蛋打散加入西紅柿中，繼續(xù)煮至雞蛋熟透，即可盛出。

4.山藥龍骨湯

龍骨、百合。

山藥洗凈切小片備用，龍骨洗凈焯水后撈起備用。鍋中加入足夠量的水，放入山藥和龍骨，煮至水滾，再加入百合，小火煮1小時后即可食用。

5.綠豆湯

冰糖。

綠豆提前泡發(fā)，洗凈。鍋中加入足夠量的水，加入綠豆，煮至水滾。加入冰糖，煮至冰糖融化后再煮5分鐘即可。

6.黃瓜豆腐湯

豆腐。

黃瓜切片，豆腐切小塊。鍋中加入足夠的水，加入黃瓜和豆腐，煮至水滾后加鹽調(diào)味即可。

通過以上六個清火的湯的做法，你可以選擇喜歡的食材進行制作，每天喝上一碗清火湯，讓你的身體更加健康！

以上為清火的湯的做法大全集，希望對愛好做菜的朋友們有所幫助。煮湯無論是湯色還是口感，每個細節(jié)都很重要，所以大家在制作時一定要認真細致。最后希望大家都能煮出美味又健康的清火的湯。