雞蛋糕湯是一道以雞蛋糕為主材料的湯品。它是一道家常菜，也是非常受歡迎的經(jīng)典美食。雞蛋糕湯不僅湯汁濃郁鮮美，色澤金黃，而且營養(yǎng)豐富，口感柔軟細(xì)膩。下面為大家介紹制作雞蛋糕湯的方法。

1.準(zhǔn)備材料

制作雞蛋糕湯的主材料是雞蛋和面粉。此外，我們還需要植物油、鹽和清水。材料準(zhǔn)備齊全以后，開始制作雞蛋糕。

2.制作雞蛋糕

首先，我們需要將兩個(gè)雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。然后，添加20克面粉，攪拌均勻成糊狀。熱鍋冷油，倒入雞蛋糊，小火煎至金黃色。將雞蛋糕盛出，晾涼后切成小正方形塊狀備用。

3.煮湯

將一鍋清水燒開，放入煮雞塊和姜片，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。煮好的雞肉塊和姜片撈出，清湯備用。

4.煮面條

將面條放入鍋中，加鹽適量，煮熟備用。

5.炒菜

可以選擇用青菜或其他蔬菜，洗凈后放入熱鍋，加鹽適量，小火炒至熟。

6.做成湯

將煮好的清湯倒入碗中，放入適量的雞蛋糕塊、煮好的面條和炒好的菜，最后撒上少許香菜，即可上桌享用。

雞蛋糕湯做法簡單，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。希望大家嘗試制作，為家人朋友帶來美味佳肴。