每一杯營養(yǎng)健康的豆?jié){都是一個完美的早餐。黑豆紅豆花生紅棗豆?jié){不僅美味可口，還含有很多的營養(yǎng)成分。如果你也想自己在家做豆?jié){，不妨試一試這個做法。

1.原料

紅豆100g、花生100g、紅棗5個，水適量。

2.浸泡

紅豆、花生洗凈，加入清水中浸泡約8小時，并且需要加入一些小蘇打，這樣能夠將豆子中的草酸鈣去掉。

3.去皮熬煮

將花生去皮，然后和浸泡好的黑豆和紅豆一同加入熬煮，并且需要不時去除浮沫，以免出現(xiàn)豆?jié){的苦澀味。

4.加入紅棗

將紅棗清洗干凈，去除核后放入鍋中加熬煮，等到湯汁變稠后，可以用濾網(wǎng)將豆渣篩出，保存豆?jié){。

5.加糖/不加糖

豆?jié){中不必添加過多的糖，一小勺的白糖就能讓豆?jié){更加甜美，但如果你喜歡口感清淡，也不需要添加糖。

6.制作技巧

在煮豆?jié){的時候需要不時攪拌，防止出現(xiàn)沉淀和糊底的現(xiàn)象，此外，在煮豆?jié){前需要先將瓦斯灶火燒到最大，煮開豆?jié){后調小火慢慢煮，這樣能夠更加保證豆?jié){的口感。

通過以上的制作方法，你也能夠輕松地制作出美味的黑豆紅豆花生紅棗豆?jié){，享受健康美味的早餐時光。

【】這樣美味的黑豆紅豆花生紅棗豆?jié){，在家也可以自己動手制作。雖然制作的過程可能有些麻煩，但是每一口喝下去的滿足感都是無可挑剔的。