蒜苗炒面是一道經(jīng)典的家常菜，口感清香爽口，色香味俱佳，深受大家喜愛。下面，我們來(lái)詳細(xì)了解一下蒜苗炒面的做法。

準(zhǔn)備材料

面條，輔助食材包括蔥姜蒜、鹽、雞精、生抽、白胡椒粉、食用油。

面條燙熟

先將面條放進(jìn)沸水中煮熟，在煮面的同時(shí)，可以準(zhǔn)備其它食材。

蒜苗簡(jiǎn)單處理

將蒜苗洗凈，控干水分后，斜切成段。

加熱鍋，爆炒調(diào)料

熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入蒜苗炒至變軟后，加入調(diào)味料。

面條和蒜苗拌炒

將煮熟的面條放入鍋中，和蒜苗拌炒均勻，炒至面條呈金黃色，焦香味飄出即可。

裝盤享用

裝盤后，再撒上一些蔥花和小切的辣椒，口感更佳。

總之，蒜苗炒面是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，尤其適合經(jīng)常忙碌的上班族，一份營(yíng)養(yǎng)美味的午餐從自己的廚房開始。