小白菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，不僅味道好，而且還有多種功效。劃小白菜是一種將小白菜切成細(xì)條的做法，可以讓小白菜更容易入味，口感更佳。下面就來(lái)手把手教你劃小白菜的做法。

1.準(zhǔn)備工作

在劃小白菜之前，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：小白菜，刀，切板。

2.切割小白菜

首先，將小白菜洗凈，去掉根部，然后將小白菜的葉子疊起來(lái)。

3.用刀劃小白菜

用手把小白菜抱緊，用刀平行地劃過(guò)白菜葉子，切出細(xì)條。

4.重復(fù)操作

重復(fù)上述步驟，直到整個(gè)小白菜都被劃成了細(xì)條。

5.清洗小白菜

用水清洗劃好的小白菜，除去多余的殘?jiān)?/p>

6.做成小白菜拌面

將劃好的小白菜放入熱水中焯一下，撈出瀝干水分，然后將其和面條拌在一起，加入適量的鹽、醬油、醋、辣椒油等，攪拌均勻即可。

劃小白菜的做法非常簡(jiǎn)單，而且不僅保留了小白菜的營(yíng)養(yǎng)，還為小白菜的口感增加了一份可口。大家可以嘗試著在日常生活中嘗試這個(gè)做法，相信會(huì)為大家的飲食帶來(lái)新的感受。