香菜調(diào)馓子是一種美食，口感酥脆，香氣撲鼻。它不僅是夾心餅干的一種，還是一道傳統(tǒng)的漢族小吃，深受人們喜愛。下面就讓我們來了解一下香菜調(diào)馓子的制作方法。

準(zhǔn)備材料

制作香菜調(diào)馓子需要的材料有：低筋面粉、植物油、雞蛋、香菜、細(xì)砂糖、鹽、小蘇打。

調(diào)和面團(tuán)

雞蛋、細(xì)砂糖、鹽、小蘇打、適量植物油，按照2:1:1:1:2:1的比例攪拌均勻。揉成面團(tuán)，蓋上濕布靜置一段時(shí)間。

制作馓子皮

將面團(tuán)搟成薄片。用圓形的小餅干模將其切成圓形。鋪在撒上低筋面粉的工作臺(tái)上，備用。

準(zhǔn)備夾餡

將香菜洗凈，剁碎成香菜末。加入鹽、糖、適量雞精調(diào)味，攪拌均勻。將調(diào)好味的香菜放入馓子皮中央。

使用烤箱烘烤

將調(diào)好餡的圓形皮往中間合攏，將邊緣壓緊，捏成馓子形狀。將馓子放入預(yù)熱好的烤箱中，用200度烘烤15分鐘左右。

美味享受

待烤好的香菜調(diào)馓子放涼，即可食用。制作簡單，口感香脆，是一道很好的上午茶點(diǎn)。

總之，香菜調(diào)馓子制作簡單，吃起來香氣撲鼻。如果你也喜歡這種小吃的話，嘗試自己在家制作一下吧。