豬腳含有膠原蛋白，能夠帶來美容養(yǎng)顏等功效。而為了更好地發(fā)揮豬腳的營養(yǎng)價值，需要在烹飪中使用養(yǎng)生方式。下面，就為大家介紹6種制作養(yǎng)身豬腳的做法。

1.蜜汁蒜香豬腳

用生姜片和蔥蒸上豬腳，使其更有味道。接著在煮熟的豬腳上涂上蜜汁，放入蒜茸蔥花，再繼續(xù)蒸2個小時。

2.海鮮湯豬腳

用豬腳燉湯，加入鮮蝦和貝類，熬制1-2小時。特點(diǎn)是湯汁濃郁，口感鮮美。

3.糖醋豬腳

將豬腳煮熟后切塊，放在鍋里炸至黃色。加入蔥姜蒜和料酒，炒至香。最后加入糖和醋，拌炒均勻即可。

4.麻辣豬腳

將豬腳洗凈切塊，加入花椒，姜蒜，大蔥，生抽和辣椒炒勻。加入熱水，將豬腳大火燒沸。把火調(diào)小煮1小時即可。

5.白灼豬腳

將豬腳洗凈，放入開水中用中火煮30分鐘。煮熟后撈出，瀝干水。將蒜末，姜末和醋攪拌勻，放到豬腳上即可。

6.紅燒豬腳

將豬腳洗凈后焯水，撈出放入冷水中用刀切成小塊。再把豬塊加入油中煸炒，加入生姜蔥蒜，豆瓣醬，炒勻后連皮一起燜煮80分鐘。

總之，除了以上6種養(yǎng)身豬腳的做法，還有多種制作方式。無論是煮、蒸、燉、炒還是燜，只要選取適合自己口味的方式，都能夠在保證美味的前提下養(yǎng)身。