青椒烤肉的做法大全(青椒烤肉的做法分享)
時間 : 2024-05-12 15:59:12
來源 : 互聯(lián)網(wǎng)
青椒烤肉是一道美味的燒烤食品,融合了綠色青椒和香味四溢的烤肉,深受廣大美食愛好者的喜愛。下面為大家分享一下青椒烤肉的制作方法。
1.準備材料
制作青椒烤肉的材料主要有:肥肉、青椒、鹽、糖、醬油、料酒、姜末、蔥末、蒜末、胡椒粉、芝麻等。
2.處理肉類
先將肥肉洗凈,切成長約1寸,寬約0.6寸,厚約0.3寸的塊。將肉塊放入碗中,加入鹽、糖、醬油、料酒、姜末、蔥末、蒜末、胡椒粉、少許芝麻,攪拌均勻后腌制15-20分鐘。
3.處理青椒
青椒去籽,洗凈后斜切成一寸左右長的段,椒頭椒尾留下不切。
4.串烤
將腌制好的肉塊和青椒段穿到燒烤棒上,每一根烤棒大約放6塊肉片和5切青椒,均勻排放。燒烤時記得翻面,以保證均勻受烤。
5.烤制時間
青椒烤肉的烤制時間一般在15-20分鐘左右,待烤肉熟透、青椒表層略有焦痕時即可。
6.擺盤裝飾
烤好的青椒烤肉裝盤,可以撒上適量的香菜、蔥末、芝麻等提味,也可以根據(jù)自己的口味添加芝士粉、孜然粉等。裝飾好后,一道美味可口的青椒烤肉就做好了。
青椒烤肉營養(yǎng)豐富,口感獨特,適合各種場合食用。想要自己嘗試制作青椒烤肉的話,可以根據(jù)以上步驟進行操作,一定會做出美味可口的烤肉。