白醋和大蒜都是我們經(jīng)常使用的食物調(diào)料，二者相結(jié)合可以制作出很多美味的菜肴。下面分享六種不同的白醋大蒜做法，讓你的口味更加豐富多樣。

1.白醋蒜泥

將蒜末和白醋混合，攪拌均勻。可以用來蘸水餃和醬肉。如果嫌酸可以加點(diǎn)糖。

2.醋泡蒜末

將蒜末放入白醋中浸泡，腌制兩三天后，即可將醋倒掉，只留下腌制好的蒜末?？梢杂脕碚{(diào)味炒菜、蘸火鍋等。

3.白醋拌蒜苗

將蒜苗切成段，用開水焯一下后放入冷水中浸泡幾分鐘，撈出過涼水，瀝干水分。加入適量白醋、醬油、花生油、鹽和蒜泥拌勻即可。

4.白醋大蒜蝦

將蝦焯熟后撈出，瀝干水分。鍋中燒熱油，放入切碎的大蒜和干辣椒煸炒，倒入適量白醋和醬油，加入蝦翻炒至均勻，最后加入蔥姜蒜和料酒即可。

5.醋溜土豆絲

將土豆切成細(xì)絲，焯水后瀝干水分。鍋中燒熱油，放入蒜末爆香，加入土豆絲煸炒，倒入白醋和糖調(diào)味，最后加入雞精和香菜即可。

6.酸辣土豆絲

將土豆切成細(xì)絲焯水后撈出，瀝干水分。鍋中倒入適量食用油，放入蒜末和姜末爆香，倒入白醋和番茄醬調(diào)味，加入土豆絲和胡蘿卜絲翻炒，最后加入鹽、雞精和辣椒粉即可。

以上就是關(guān)于白醋大蒜的六種制作方法，不同的搭配可以帶來不一樣的美味感覺，不妨試試看吧。

總之，白醋和大蒜兩種食材都具備一定的營養(yǎng)成分，適量的食用也有利于健康。在制作菜肴時(shí)可以發(fā)揮自己的想象，多嘗試不同的搭配，讓餐桌上的美食更加豐富多彩。