東北醬雞脖是近年來(lái)備受歡迎的美食，尤其受到年輕人的喜歡。醬香、咸辣的味道讓人一口接一口，難以停止。在家做這款美食，既實(shí)用又簡(jiǎn)單，更重要的是你可以用自己的手制作屬于自己的“網(wǎng)紅”食品，讓大家一起喊起來(lái)，開吃吧。

1.選購(gòu)材料

制作醬雞脖，需要適量選購(gòu)雞脖和調(diào)料。選購(gòu)時(shí)應(yīng)該選擇屠宰的新鮮雞脖，避免出現(xiàn)腥味，而調(diào)料則需要選擇質(zhì)量好的。

2.準(zhǔn)備工作

將買回來(lái)的雞脖用清水反復(fù)清洗，去除血水和雜質(zhì)，然后用溫水浸泡去除異味。再預(yù)備好調(diào)料，分別為：醬油、蒜泥、生姜、辣椒油、料酒、食鹽、糖等。

3.煮雞脖

將處理干凈的雞脖放入鍋中煮，著火后去掉浮沫，然后加入生姜和料酒煮約十分鐘，然后撈出瀝干水分。

4.配制醬汁

生姜、辣椒油、醬油、食鹽、糖等調(diào)料混合，再加入適量的清水，攪拌均勻成為醬汁。

5.烤制雞脖

將瀝干水分的雞脖放入烤盤中，用醬汁涂抹在雞脖上，然后放入烤箱，以200℃預(yù)熱20分鐘，翻面再烤20分鐘左右，至表面呈金黃色即可。

6.享用美食

烤制好的雞脖拿出來(lái)，趁熱沾著醬汁，一口一個(gè)，配上啤酒，更是一種美妙的享受。

細(xì)品這道美食，讓人越吃越香，煮烤過(guò)程簡(jiǎn)單方便，可以在家制作，跟著小編一起做一做吧。