咸角仔是一種經(jīng)典的咸味小吃，非常受到廣大吃貨的喜愛。但是，有些人對于如何制作咸角仔還有些疑惑。下面，本文將介紹咸角仔的制作方法，讓大家輕松學(xué)會如何制作美味的咸角仔。

1.準(zhǔn)備工作

雞蛋、肉末、蔥花、姜末、鹽、生抽、老抽、料酒、生粉、雞精。

將面粉加入盆中，倒入適量溫水，揉成面團(tuán)，餳15分鐘。

2.餃子餡的制作

將肉末放入碗中，加入蔥花、姜末、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、生粉攪勻。

將雞蛋打入碗中，攪打均勻。

將攪打好的雞蛋倒入肉末中，攪拌均勻即可。

3.咸角仔的制作

將餳好的面團(tuán)揉成長條形。

將長條形面團(tuán)分成大小相同的小團(tuán)，搟成薄片。

將餃子餡包入薄片中。

用手掐出小角仔的形狀。

在鍋中加入清水，燒開后放入咸角仔，煮約5分鐘即可。

4.咸角仔的烘烤

在咸角仔的表面涂上薄薄一層蛋液。

將涂好蛋液的咸角仔放在烤盤上，放入烤箱中烘烤至咸角仔的表面呈現(xiàn)金黃色即可。

5.享受美味的咸角仔

將制作好的咸角仔擺在盤子中，配上一碗小米粥或者酸辣湯，搭配精致的餐具，讓你感受到美味的同時(shí)也增添了幾分生活情趣。

通過以上步驟，相信大家都已經(jīng)了解了制作咸角仔的步驟和方法。希望大家可以自己動手嘗試一下這道小吃，給自己的生活增添幾分樂趣。