鐵板燒魷魚是一道口感獨(dú)特，香氣十足的美食。而隨著時間的推移，現(xiàn)在我們也可以在家里品嘗到正宗的鐵板燒魷魚了。那么，鐵板燒魷魚怎么做呢？下面就為大家介紹一下快手鐵板燒魷魚的做法。

1.食材準(zhǔn)備

魷魚500g

白蘿卜1根

青椒1個

紅椒1個

姜末適量

料酒適量

生抽適量

鹽適量

食用油適量

2.鍋具準(zhǔn)備

鐵板一塊

配套鐵板爐

鏟子一把

3.食材處理

青椒、紅椒洗凈后切成長條；

魷魚洗凈后切成環(huán)狀；

姜末備用。

4.鐵板燒魷魚的烹飪過程

將鐵板爐加熱至180℃，倒入適量的食用油，將白蘿卜、青椒、紅椒放入煸炒至半熟；

將魷魚放入翻炒，撒入適量的蒜末、姜末；

倒入適量的料酒、生抽，繼續(xù)煸炒至魷魚熟透；

最后撒入適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻。

5.上菜

將燒好的鐵板燒魷魚倒在餐盤上即可，吃之前可以加入適量的醋、辣椒油、蔥花等佐料。

6.小貼士

煸炒的鐵板一定要加熱，這樣食材更容易入味；

料酒多加一些，可以去腥提鮮；

魷魚熟透后不宜再煮，否則口感會變差。

以上便是快手鐵板燒魷魚的做法，非常容易，只需要準(zhǔn)備好食材，按照步驟烹飪即可。喜歡吃魷魚的朋友們不妨試著在家里做一下，相信味道一定會讓你驚喜的！