紫薯玫瑰卷饅頭是一道美味而又有趣的糕點(diǎn)，其不僅口感獨(dú)特，外形美觀，也具有一定的營養(yǎng)價值。那么，這道獨(dú)特的美食究竟該如何制作呢？下面就讓我們來一起了解一下制作步驟吧。

材料準(zhǔn)備

制作紫薯玫瑰卷饅頭的材料非常簡單，僅需準(zhǔn)備面粉、酵母、鹽、紫薯泥、白糖、玫瑰花瓣等即可。其中紫薯泥是整道菜的重要食材之一，需要提前準(zhǔn)備。

制作面團(tuán)

酵母、鹽、白糖適量混合，加入適量清水，揉成面團(tuán)。將紫薯泥加入面團(tuán)中，再次揉勻。將面團(tuán)靜置半小時至面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小。

搓制玫瑰花瓣

將玫瑰花瓣洗凈后，在熱水中加入適量食用色素搓制成紫色。將搓制好的玫瑰花瓣趁著溫度尚未涼透時，取出每一個花瓣，依次搓制成紫薯玫瑰花瓣的形狀，備用。

排放紫薯玫瑰卷饅頭

將制作好的面團(tuán)分割成若干個小面團(tuán)，揉圓后按壓成小圓片，將搓制好的紫薯玫瑰花瓣排放在圓片上，輕輕卷成饅頭狀。

蒸制紫薯玫瑰卷饅頭

將卷好的饅頭放入蒸鍋中，蒸制15分鐘至熟熱即可。取出后即可享用美味的紫薯玫瑰卷饅頭了！

美食竅門

制作紫薯玫瑰卷饅頭的過程并不難，但需要注意一些小技巧。例如，面團(tuán)的發(fā)酵時間不宜過長，否則會影響口感；玫瑰花瓣搓制時要保持手指的靈活，否則會影響花瓣的形狀等等。

營養(yǎng)價值

維生素B1、維生素C等多種營養(yǎng)，其獨(dú)特的深紫色也意味著其含有較高的花青素，具有一定的抗氧化功效。而玫瑰花瓣則被認(rèn)為具有舒緩神經(jīng)，去除疲勞的作用，具有較好的保健效果。

制作紫薯玫瑰卷饅頭既簡單又健康，既美味又糖尿病實(shí)用，不妨在閑暇之余一試。