冬瓜和蝦仁都是營養(yǎng)價值很高的食材，它們的搭配既健康又美味。但是，怎么做才能讓冬瓜蝦仁更好吃呢？下面我們分享一些冬瓜蝦仁的做法大全，希望能給你的烹飪生活帶來幫助。

1.清燉冬瓜蝦仁湯

蝦仁、枸杞、生姜、蔥、鹽、白胡椒粉、清水。

冬瓜去皮、洗凈，切成小塊；蝦仁洗凈。鍋中放清水，放入姜片、蔥段，將鍋燒開后加入冬瓜塊煮10分鐘。放入蝦仁和枸杞，中小火煮至蝦仁變色。加入鹽、白胡椒粉調味即可。

2.酸辣冬瓜蝦仁湯

蝦仁、熟雞蛋、香菜、烏醋、辣椒油、鹽、蔥。

冬瓜去皮、洗凈，切成小塊；蝦仁洗凈，加入鹽和蔥末腌制5分鐘。鍋中放清水，放入冬瓜塊煮10分鐘。期間可以加入雞蛋煮熟后撒入蔥花。放入蝦仁，煮5分鐘。加入烏醋、辣椒油和鹽調味，撒上香菜即可。

3.爆炒冬瓜蝦仁

蝦仁、青椒、紅椒、蒜、姜、鹽、料酒、生抽、油。

冬瓜洗凈去皮，切成小塊；蝦仁洗凈撈出，加入鹽、料酒、生抽拌勻腌制10分鐘。鍋中倒入油燒熱，放入蒜和姜末爆鍋。加入蝦仁翻炒至斷生，倒出備用。鍋中繼續(xù)倒油，放入青椒和紅椒絲爆炒，放入冬瓜塊繼續(xù)翻炒。加入蝦仁，加鹽調味即可。

4.冬瓜蝦仁咖喱

蝦仁、土豆、洋蔥、番茄、咖喱塊、鹽、糖、水。

熱鍋涼油，放入洋蔥和番茄炒香，加入咖喱塊和水。放入切好的冬瓜和土豆塊，加鹽和糖調味。加入蝦仁煮至蝦仁變色。

5.冬瓜蝦仁粥

蝦仁、米、姜、鹽、胡椒粉、蔥。

米洗凈后加入水中浸泡30分鐘。冬瓜去皮切成小塊，蝦仁去殼去尾清洗干凈。鍋中放入適量水，放入泡好的米一起煮10分鐘。放入冬瓜和蝦仁繼續(xù)煮10分鐘。加入姜絲、鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花即可。

6.冬瓜蝦仁炒面

蝦仁、面條、胡蘿卜、青椒、大蔥、蠔油、鹽、雞精、油。

冬瓜去皮、洗凈，切成絲；胡蘿卜也切成絲；蝦仁清洗干凈備用。面條放入熱水中煮軟，瀝干備用。鍋中倒油，放入大蔥和胡蘿卜絲炒香，放入蝦仁繼續(xù)翻炒。加入冬瓜絲和青椒絲，加鹽和雞精調味。加入煮好的面條，加入蠔油翻炒均勻。

其實，還有很多種做法可以讓冬瓜蝦仁更加美味。大家可以根據自己的口味進行調整，也可以創(chuàng)新出更多好吃的菜品。希望大家都能在廚房里嘗試出屬于自己的美味。