想要享受到美味的奶香瓜子，不必出門購買，只需要在家輕松制作。下面介紹一種簡單易行的自制方法，讓您也能夠輕松制作出奶香瓜子。

1.原材料的準備

自制奶香瓜子需要準備材料有：瓜子、淀粉、蛋清、糖、水、奶粉等。其中瓜子要放入清水中浸泡一晚上，以便煮制的時候更為入味。

2.瓜子的煮熟

將瓜子放入鋁鍋中，加入清水煮煮20分鐘，煮的過程中不要蓋蓋子。煮熟后，把瓜子撈出來，用水沖洗干凈，晾干放置備用。

3.準備奶香糖水

在鍋內(nèi)倒入適量的水，加入適量的白糖，用小火煮至白糖充分溶解后，加入適量的奶粉和淀粉繼續(xù)煮10分鐘，拌勻后最好過濾掉雜質(zhì)，保證糖汁順滑細膩。

4.糖水和瓜子的混合

將晾干的瓜子放入糖水中，開小火慢慢翻炒，讓糖汁均勻覆蓋在瓜子上，繼續(xù)翻炒約10分鐘左右，糖水完全吸收后變得干巴巴的，便可以關(guān)火了。

5.瓜子的晾干

將糖水炒熟的瓜子放入平盤中，晾至涼透待用。晾干的過程中，可以用手不斷翻動瓜子，以免互相黏在一起。

6.存放和享用

經(jīng)過以上步驟，自制的奶香瓜子已經(jīng)全部完成。將其放入密封袋中存放，可以保存很長時間。不僅適合自己享用，還可以分享給親朋好友，共同品嘗美味的自制奶香瓜子。

自制奶香瓜子做法簡單，花費不多，口感獨特，適合不同口味的人群。制作過程中，需要耐心和細心，才能做出好吃的瓜子。相信您在嘗試幾次后，也能夠制作出口感細膩、味道香甜的自制奶香瓜子。