海鮮拌飯是一道美味又健康的飲食，尤其在夏季時節(jié)更是受歡迎，它有著清爽的口感和營養(yǎng)豐富的成分，是一款溫暖舒適的飯菜。

準備材料

蝦、蟹肉、蛤蜊、海帶、青豆、海苔、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒和食用油。

制作米飯

將米飯?zhí)韵锤蓛?，加入適量的水，用鍋煮至煮熟，待用。

處理海鮮食材

將蝦去殼去頭，用水洗凈，用鹽和料酒腌制十五分鐘；將蟹肉處理干凈，蛤蜊用清水泡洗，把蔥、姜切成末，蒜切成片備用。

烹飪海鮮食材

用適量的食用油燒熱鍋，倒入蔥、姜、蒜爆香，加入蝦、蟹肉、蛤蜊和青豆，翻炒均勻，加鹽和一些料酒再翻炒幾分鐘，待用。

拌飯調料

用生抽和鹽調制住色住味的拌飯調料。

拌飯調制

將熱乎乎的米飯倒入碗內，加入拌飯調料，把燒好的海鮮食材倒入碗內，加上切碎的海帶和海苔，攪拌均勻即可食用。

海鮮拌飯不僅美味可口，而且富含營養(yǎng)，是一道健康的飲食。想要做出一份香濃可口又健康的海鮮拌飯，只需要準備好食材，按照步驟進行制作，即可輕松搞定。