炸土豆條可不是新鮮事，不過(guò)作為經(jīng)典小吃之一，它依舊深受大眾喜愛(ài)。而想要讓自家的炸土豆條渾然天成，就需要掌握一套好的做法。下面，我們就為大家介紹幾種家常炸土豆條的做法，讓大家輕松做出美味的土豆條。

準(zhǔn)備工作

營(yíng)養(yǎng)成分高的花生油，并放少量橄欖油；

量視人數(shù)而定，切成指寬的長(zhǎng)條即可；

500g中筋面粉；

視個(gè)人口味而定，2克即可；

涼水泡土豆法

先將切好的土豆條浸泡在涼水里5-10分鐘，這樣既能分離多余淀粉，又可保持土豆條的脆度。然后，加入鹽巴、五香粉，放入面粉，最后用手搓勻即可；油溫?zé)嶂了某勺笥?，可以放入土豆條炸制，炸到外皮變脆金黃，撈出瀝干油份即可享用。

加玉米淀粉法

首先將土豆條切好浸泡15分鐘，待水漬流出；接著將土豆條加干凈水，再下適量鹽巴攪勻，并倒入適量玉米淀粉和面粉，通過(guò)搓揉，讓土豆條和面糊充分融合。后起油鍋，待油溫達(dá)到4-5成即可放入炸制，炸至外皮金黃色即可。最后撈出瀝干油份，撒一點(diǎn)五香粉即可食用。

加泡打粉法

先將片好的土豆條用涼水泡上一會(huì)兒，然后撈出用鍋把水瀝掉。接著，在碗里倒入適量的面粉，同時(shí)加入適量的泡打粉和鹽，然后加適量的水，攪勻成糊糊，然后倒入浸泡好的土豆條，用手?jǐn)嚢杈鶆颉Ｗ詈?，開(kāi)火放油，待油溫度達(dá)到6成左右，放入土豆條炸制，等到變成金黃色后撈出即可享用。

咕咾肉味道好的土豆條

很多人喜歡在土豆條里加入咕咾肉，這樣不僅味道更好，而且看上去更有食欲。首先，先將咕咾肉做好備用；接著將土豆片泡一會(huì)兒后，按照前面準(zhǔn)備工作的方法做好糊糊，然后加入調(diào)料攪拌，最后加入咕咾肉，用手混合均勻，然后放入油鍋炸制，炸至金黃色即可。

黃色檸檬味的土豆條

首先準(zhǔn)備好所需材料，然后將土豆去皮清洗干凈，將其切成適當(dāng)大小的條狀；然后將鹽、檸檬皮屑和面粉一起混合均勻，與土豆放進(jìn)同一個(gè)容器，然后加入足夠的水?dāng)嚢杈鶆颍唤又延蜔裏岬?成熱，然后將土豆條放進(jìn)油鍋中炸制，炸到里外焦黃即可。

壽司配方土豆條

這道土豆條做法來(lái)自日本，它在口感和外形上都非常出挑。首先，將土豆去皮切成長(zhǎng)條形片狀；接著，將調(diào)料汁煮沸，加入適量的水進(jìn)行稀釋?zhuān)唤又?，將土豆片放進(jìn)開(kāi)水中焯一下，表面流透即可，過(guò)瀝水；然后將土豆條放入蘸料中攪拌均勻。最后，將土豆條和裹料一起下鍋油炸即可。

以上便是炸土豆條的幾種家常做法了，大家可以根據(jù)自己的口味和偏好來(lái)進(jìn)行調(diào)整和更改，讓自己做出一道完美的土豆小吃，與家人、好友們分享美好的味蕾盛宴。