炒肉片是很常見的菜式，在加上洋蔥和木耳，更是增加了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。以下是洋蔥木耳肉片的做法分享，快來試試吧！

1.材料準(zhǔn)備

洋蔥、黑木耳、生姜、蔥、鹽、醬油、料酒、生抽、水淀粉。

2.切肉片

將豬肉切成適當(dāng)大小的肉片，把肉片和生姜一起放在蔥絲、料酒、淀粉、鹽、生抽、醬油的混合液中腌制20分鐘以上。

3.準(zhǔn)備洋蔥和木耳

洋蔥切成均勻的小丁，黑木耳撕成合適大小的塊，生姜切成絲。

4.炒肉片

鍋中熱油，倒入肉片煸炒至變色，撈出裝盤備用。鍋中留少量油，加入洋蔥丁、木耳、姜絲煸炒出香味。

5.調(diào)味翻炒

醬油、少量清水翻炒均勻，肉片倒入鍋中，繼續(xù)翻炒至肉片熟透，加入少量水淀粉勾芡即可。

6.出鍋裝盤

出鍋前可加入適量胡椒粉提味；將炒好的洋蔥木耳肉片裝盤即可。

以上就是洋蔥木耳肉片的做法，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行微調(diào)，享受美味的同時(shí)也滿足了心理的愉悅感。