白蘿卜排骨湯是家庭常見(jiàn)的美味湯點(diǎn)，不過(guò)傳統(tǒng)燉湯需要花費(fèi)相對(duì)較長(zhǎng)的時(shí)間，而高壓鍋燉白蘿卜排骨湯則大大縮短了制作時(shí)間。今天就和大家分享一下高壓鍋燉白蘿卜排骨湯的制作方法，讓大家輕松享受美味的湯品。

1.準(zhǔn)備材料

白蘿卜、紅棗、枸杞、蔥、姜、料酒、鹽等

2.準(zhǔn)備工具

刀、碗、鍋等

3.具體步驟

先將排骨焯水去血水

將焯水好的排骨放入碗中加入適量料酒拌勻

白蘿卜去皮，切成2-3厘米見(jiàn)方的小塊

紅棗和枸杞洗凈備用

高壓鍋倒入適量清水，放入焯水后的排骨

紅棗、枸杞和適量鹽，混合均勻

上鍋用大火燒開(kāi)后改成小火燉45分鐘

白蘿卜拼入高壓鍋，再燉15分鐘

調(diào)味后即可出鍋享用

4.小貼士

焯水時(shí)可以加入一點(diǎn)鹽，以去除血水的異味

焯水后的排骨可以提前放置一段時(shí)間，增強(qiáng)味道

白蘿卜先放入一般的燉湯中，會(huì)吸收較多的排骨油脂和味道

高壓鍋燉白蘿卜排骨湯真的好吃，而且烹飪時(shí)間也不長(zhǎng)，十分適合忙碌的都市白領(lǐng)或家庭主婦。制作的過(guò)程也不難，只要按照步驟進(jìn)行就可以輕松燉出一份美味的湯品了。