五花肉是我們的餐桌上常見的一道美食，它香醇可口，肥瘦相間，受到很多人的喜愛。那么五花肉的制作過程是怎樣的呢？下面就為大家分享一下家常五花肉的做法。

1.原料選擇

首先，我們需要準備好五花肉、食鹽、花椒粉、蔥姜蒜等調(diào)料。

2.切割五花肉

將五花肉切成塊狀，大小均勻。

3.制作腌料

花椒粉、蔥姜蒜等調(diào)料，攪拌均勻，成為腌料。

4.腌制五花肉

將切割好的五花肉塊沾上腌料，腌制十分鐘以上，讓肉塊充分吸收調(diào)料的味道。

5.翻煎五花肉

開火熱鍋，放入油，待油熱后，將腌制好的五花肉塊放入鍋中，翻煎兩面，直到兩面呈現(xiàn)出深黃色。

6.燜煮五花肉

翻煎好的五花肉塊，倒入適量的水，加入適量的鹽和醬油，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘左右，直到五花肉變得酥爛。

這樣一道簡單的家常五花肉就做好啦！大家可以根據(jù)自己的口味，適當(dāng)調(diào)整腌料的比例，做出自己喜歡的味道。來試一試吧！

家常五花肉的制作并不難，只需要耐心地操作，可以輕松做出一道美味的五花肉。在這個多姿多彩的口味時代，我們依然需要一份傳統(tǒng)食物的回味。相信大家可以做出好吃的家常五花肉，與家人和朋友一起分享美食。