甘草話梅是一種受到很多人喜歡的小零食，它口感酸甜可口，又兼有草藥的香氣?，F(xiàn)在，我們就一起來看一看如何用簡單的方法自制美味甘草話梅吧。

1.選料制作

甘草一小塊（以20克為宜）、玫瑰花醬一小瓶、白糖根據(jù)口味適量、鹽一小勺。

2.炒制烏梅

將烏梅洗凈后曬干，將炒鍋放在火上，放入曬干的烏梅，小火炒制，不停的翻動，炒至烏梅呈現(xiàn)微黃色即可。

3.磨制甘草

將甘草洗凈后用研缽研磨成細小粉末。

4.將材料混合

磨好的甘草粉、玫瑰花醬、白糖、鹽混合在一起，攪拌均勻。

5.靜置待用

將混合好的材料放置在密封罐中，放置2-3天，靜置然后即可食用。

6.保存及食用方法

甘草話梅制作好可以放在干燥的環(huán)境下密封保存，因為里面不加防腐劑和色素，所以一定要注意保存。食用時只需要將話梅取出剝開即可享受美味。

以上就是甘草話梅的自制方法，有興趣的朋友們可以動手試一試，相信你做出的甘草話梅一定超級好吃！

通過這個制作方法，我們可以看到，制作甘草話梅方法很簡單，成本也很低，只需要一些耐心和愛心即可，相信自制的甘草話梅可以帶給你不一樣的口感體驗。