青菜是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷囊坏啦?，也是我國的傳統(tǒng)蔬菜之一，味道清香可口，易于消化吸收。今天，為大家分享幾種家常做青菜的做法，讓青菜變得更加美味可口。

1.清炒青菜

清炒青菜是最簡單的一種做法，只需要將青菜洗凈切好，用油熱鍋，放入青菜，加入適量鹽和味精，翻炒幾分鐘即可。

2.青菜炒蛋

將青菜洗凈切碎，打好雞蛋備用，用油熱鍋，放入青菜翻炒，加入適量鹽和味精，然后倒入雞蛋液，翻炒均勻即可。

3.青菜豆腐湯

將豆腐切成小塊，將青菜洗凈切碎，將豬骨肉加水煮熟，將煮好的豬骨肉取出，加入豆腐和青菜，煮沸后加入鹽和味精即可。

4.青菜炒肉片

將瘦肉切成片，熱水中焯水備用，將青菜洗凈切碎，用油將肉片煎熟，加入青菜一起炒，加鹽、味精等調(diào)料。

5.青菜白切雞

將青菜洗凈切碎，用沸水焯燙備用，煮好的雞取出放在青菜上，淋上蔥姜油、鹽等即可。

6.青菜炒飯

用鍋燒熱，放入青菜翻炒加入鹽和味精，放入米飯和適量的油，煸炒均勻即可。

以上6種青菜的做法，簡單易學(xué)，味道好，營養(yǎng)豐富，是家常菜肴中不可缺少的一道。讓我們一起烹飪出美味的青菜吧！

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