咸豆角是一道很常見(jiàn)的家常菜，制作方法也是各種各樣。那么，你知道咸豆角的做法有哪些嗎？

1.水煮咸豆角

先將咸豆角剪去兩頭，撕成小節(jié)；然后將咸豆角放入鍋中，倒入開(kāi)水，加鹽適量，煮至8成熟即可撈出，放在涼水中浸泡5分鐘，最后撈起瀝干水分即可。

2.油泡咸豆角

將咸豆角洗凈，放入鍋中炸熟；另起鍋，倒入油，爆香蒜末和干辣椒，放入適量鹽、雞精、生抽、料酒和一碗清水，燒開(kāi)后將炸好的咸豆角放入，燜10分鐘即可。

3.八寶泡咸豆角

將咸豆角泡軟，加入蓮子、花生、豆皮、松仁、枸杞子、白糖、冰糖、桂皮、大料，加水煮開(kāi)，然后改用小火慢燉3-4小時(shí)即可。

4.紅燒咸豆角

將咸豆角洗凈，翻出花刀，入油鍋炸至微黃后瀝去油；另起鍋，放入肉片、蒜末、姜片煸香，加入料酒、生抽、老抽、鹽和清水，放入咸豆角，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘即可。

5.蜜汁糖醋咸豆角

去頭尾，放入水中焯熟，撈出瀝干水分；另起鍋，放入適量油，放入蔥姜蒜末爆香，加入適量糖、醬油、醋、番茄醬、椒鹽，煮至湯汁濃稠時(shí)，倒入咸豆角翻炒均勻即可。

6.炒咸豆角

將咸豆角洗凈，斜切成2cm左右的小段；起鍋冷油，放入咸豆角炒制，直到咸豆角變軟熟，同時(shí)加入適量蔥姜蒜末、鹽和辣椒粉翻炒均勻即可。

通過(guò)上述六種方法，你一定可以做出美味可口的咸豆角啦！

最后，推薦大家多吃咸豆角，因?yàn)橄潭菇遣粌H做起來(lái)簡(jiǎn)單、方便，而且還有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠有效的滋補(bǔ)身體。