蒜蓉是家常菜中常見的一種配料，具有健脾消食等功效，可以增加菜肴的鮮味和風(fēng)味。下面為大家介紹一些家常蒜蓉的做法大全，讓你輕松掌握制作技巧，做出味道更加美妙的蒜蓉菜肴。

素蒜蓉

蒜頭去皮，用刀拍碎；

鹽巴和油放在碗中，攪拌均勻即可。

蒜蓉烤牡蠣

先將牡蠣放在烤盤上，刷上蒜蓉醬；

烤盤放在已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中，烤制5分鐘；

出爐后撒上蔥花即可。

蒜蓉烤魚

魚洗凈，切成4大塊；

在魚塊表面抹上蒜蓉醬，淋上一些鹽和雞精；

把魚塊放到鋪滿一層錫紙的烤盤上；

烤盤放在烤箱的上層，烤制15分鐘即可。

蒜蓉土豆泥

土豆去皮后放入蒸鍋蒸15分鐘左右至熟爛；

在土豆中加入切碎的大蒜、鹽和黃油，用壓面機(jī)將土豆壓成泥；

最后淋上蒜蓉醬，拌勻即可。

蒜蓉蒸扇貝

將扇貝洗凈，打開；

姜末和紅椒碎；

在鍋里放上小蒸籠，放上扇貝，蒸約3分鐘即可。

蒜蓉西蘭花

將西蘭花焯水并瀝干；

在鍋里熱油，將蒜末稍稍爆香；

將西蘭花放在鍋中翻炒，加少量鹽，淋上醬油和蒜蓉即可。

蒜蓉美食不僅美味，且健康。各位美食家千萬不要錯(cuò)過哦！