冰榴蓮是夏天最受歡迎的冷飲之一，它不僅口感甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以幫助降溫解暑。下面就為大家介紹一下冰榴蓮的做法。

1.選購(gòu)成熟榴蓮

首先要選購(gòu)成熟的榴蓮，這樣口感更加香甜細(xì)膩。挑選榴蓮時(shí)要選擇重量較重、外皮帶有斑點(diǎn)的，這樣的榴蓮比較成熟，所含果糖也更高。

2.制作榴蓮肉

制作榴蓮肉時(shí)先將榴蓮的肉取出，去除皮和籽。然后將榴蓮肉放入攪拌機(jī)中，攪拌成細(xì)膩的榴蓮泥狀，這樣可以保證口感更加順滑。

3.加入牛奶和糖水

將榴蓮泥和牛奶混合，比例可根據(jù)自己的口味來(lái)適當(dāng)調(diào)整。接著加入糖水，糖水的量也要依照自己口味而定，攪拌均勻后放入冰箱冷凍。

4.選購(gòu)冰淇淋

口感佳的冰淇淋，這樣的冰淇淋可以更好地與榴蓮相融合，口感更加細(xì)膩。

5.加入榴蓮肉和冰淇淋

將榴蓮肉和冰淇淋混合，攪拌均勻后取出冷凍的榴蓮泥，放入混合物中攪拌均勻。

6.制作成冰榴蓮

將榴蓮混合物倒入冰淇淋盒中，放入冰箱冷凍室中凍結(jié)。如果是自制的冰淇淋，需要多凍一段時(shí)間，最好隔夜冷凍。待凍結(jié)后，就可以取出享用了。

制作完美的冰榴蓮需要耐心和技巧，這樣我們才能制作出美味可口的冰榴蓮。