龍骨粥是一道營養(yǎng)豐富、具有滋補功效的中國傳統(tǒng)美食。粥的口感清香干爽，常常被推薦給身體虛弱病患或恢復(fù)期的患者食用。下面介紹幾種龍骨粥的做法，供大家參考。

1.【基礎(chǔ)版】

大米120克、水800毫升、適量蔥、姜、鹽。

將龍骨在水中煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮2小時，取出龍骨備用；用大米加水煮成粥，加入龍骨、蔥姜煮沸，加鹽調(diào)味即可。

2.【紅豆龍骨粥】

大米120克、紅豆1杯、水1500毫升、冰糖適量。

龍骨和紅豆一起用水煮成粥，再加入糖，煮沸即可。紅豆具補血益腎之功效，適合貧血患者食用。

3.【鮮蝦龍骨粥】

龍骨50克、大米120克、水1200毫升、蔥姜適量、鹽適量。

龍骨和水煮成粥，加入蔥姜汁和蝦仁一起煮沸，加鹽調(diào)味即可。

4.【雞肉龍骨粥】

龍骨50克、大米120克、水1200毫升、蔥姜適量、油適量。

雞肉清洗干凈煮熟，將肉稍微撕成細條，用油蔥姜煸炒后加入粥中，加鹽調(diào)味。

5.【牛肉龍骨粥】

龍骨50克、大米120克、水1200毫升、鹽適量。

牛肉切成小塊，在水中焯水撈出備用。將大米、龍骨和水煮成粥，再加入牛肉一起煮沸，調(diào)味即可。

6.【海參龍骨粥】

龍骨30克、大米120克、水1500毫升、油適量、蔥姜適量。

將海參泡軟切碎，用蔥姜炒香加入龍骨煮沸后，加入大米和適量的水熬成粥，再加入海參和鹽調(diào)味即可。

學(xué)會了這些龍骨粥的做法，相信大家已經(jīng)可以在家里輕松地做出一碗美味又營養(yǎng)的龍骨粥啦！