如果您喜歡吃甜酸口感，又愛(ài)吃脆脆的小吃，那就一定不能錯(cuò)過(guò)這個(gè)“家常脆山藥”啦！山藥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，是一種非常健康的食材。而且這道小吃不僅好做，而且味道無(wú)敵！你可以在家輕松制作出這款山藥小吃，與家人朋友一起分享！

準(zhǔn)備材料

為了做山藥小吃，我們需要準(zhǔn)備以下食材：山藥、面粉、糖、白醋、鹽、熟芝麻。

切制山藥

將山藥洗凈，去皮，切成均勻的細(xì)條。

腌制

將山藥細(xì)條放入碗中，加入適量的鹽和白醋，攪拌均勻，放置15分鐘左右。

裹面粉

將腌好的山藥細(xì)條放入面粉中，輕輕裹上一層面粉。

油炸山藥

將炒鍋加熱，放入油，待油加熱后，將裹好面粉的山藥細(xì)條放入油鍋中炸制，炸至金黃色時(shí)撈出，放置在紙巾上吸干油份。

上色調(diào)

炒鍋中加入適量糖和白醋，將糖融化，再將油炸好的山藥細(xì)條放入炒鍋中，翻炒均勻，加入適量熟芝麻，繼續(xù)翻炒，直至小吃上色調(diào)。即可食用。

做好的山藥小吃，香氣四溢，口感酥脆，咬一口，細(xì)嫩的山藥條配上甜酸的糖醋醬汁，讓你食欲大開(kāi)，連連稱(chēng)贊。

帶上這個(gè)“家常脆山藥做法”，趕緊試試做一做吧！