豆?jié){，是一種常見的飲品，可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。而且豆?jié){有很多好處，比如能夠降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病，促進(jìn)排毒養(yǎng)顏等等。那么如何制作豆?jié){呢？下面介紹一種簡單的制作方法——用榨汁機(jī)榨豆?jié){。

1.材料準(zhǔn)備

水適量、榨汁機(jī)一臺。

2.豆?jié){制作步驟

將大豆浸泡4-6小時。

將浸泡好的大豆清洗干凈，放入榨汁機(jī)中。

加入適量的水，切勿加過多，一般是1:3的比例，即一份大豆加三份水。

開機(jī)榨汁，直至榨汁機(jī)停止。

將榨出的豆?jié){倒入鍋中加熱煮沸，攪拌均勻。

將煮沸后的豆?jié){倒入干凈的布袋中，擠壓布袋，將豆渣擠干，取出布袋，得到豆?jié){。

3.調(diào)味品的添加

將制作好的豆?jié){倒入鍋中加熱，根據(jù)自己的口味加入適量的白糖和鹽，再加入一些鮮奶，攪拌均勻即可。

4.豆渣的利用

用布袋將豆渣擠干后，豆渣可以用來做豆渣餅，還可以做豆渣飯，也可以加入青菜、紅棗一起煮成湯。豆渣營養(yǎng)豐富，很適合做低脂、高蛋白、高纖維的食品。

5.注意事項(xiàng)

制作豆?jié){前應(yīng)將榨汁機(jī)清洗干凈。

榨取大豆時不能一次放太多，最多放3/4的容量，以防止渣滓溢出。

豆?jié){煮沸時要不停攪拌，以防止豆?jié){粘底。

豆?jié){最好當(dāng)天新鮮飲用，不宜久放，以免變質(zhì)。

用榨汁機(jī)制作豆?jié){不僅簡單方便，而且可以保留豆?jié){的原汁原味。大家可以根據(jù)自己的口味加入適量的調(diào)味品，制作出自己喜歡的口感。另外，不要忘記利用豆渣，讓健康營養(yǎng)實(shí)用化。