奶油芭比娃娃蛋糕是一款非常可愛的蛋糕，適合女孩子生日、派對等場合。如果你也想嘗試制作這款蛋糕，下面是必備材料和制作步驟。

1.材料

低筋面粉120克，砂糖60克，鮮牛奶40克，玉米油50克，雞蛋2個，香草精適量，白醋1勺，泡打粉1匙，鹽適量。

奶油200g，砂糖40克，芭比娃娃一個，草莓、藍莓等水果適量。

糖果、糖桶、彩色糖點等。

2.步驟

1.將雞蛋分離，將蛋黃和蛋白分別裝在兩個容器中。
2.先用打蛋器打發(fā)蛋白，打至泡沫變細膩，加入白醋和1/3的砂糖，繼續(xù)打發(fā)至干性發(fā)泡。
3.用打蛋器將蛋黃混合均勻，加入砂糖攪拌均勻，再倒入油仔細攪拌均勻。
4.篩入低筋面粉，加入泡打粉和鹽，拌勻。
5.將蛋黃糊攪拌好后，把1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊里混合，然后再把混合好的雞蛋液倒回剩下的蛋白霜里，輕輕攪拌均勻。
6.將蛋糕模具底部墊上油紙，將面糊倒入蛋糕模具中，并將整個模具輕輕震動，讓面糊平均鋪展，預熱好的烤箱中層，倒入蛋糕模具，烤7分鐘，180℃，最后再拉低一層火再烤烤7分鐘。
7.把烤好的蛋糕放在冷卻架上晾涼，然后將蛋糕切成三層。
8.將打發(fā)的奶油填充在蛋糕中間，再將蛋糕表面和側面都涂上一層奶油，做成光滑的表面。
9.將芭比娃娃放在蛋糕上面，用奶油做成裙子，裙子兩側粘上草莓和藍莓等水果，再用糖霜和糖桶等裝飾即可。

10.你自己制作的奶油芭比娃娃蛋糕就完成了！

3.小貼士

注意蛋黃和蛋白分離；
2.蛋白發(fā)泡時，要分次加砂糖，這樣打出來的蛋白霜口感更好；
3.向面糊里加入白醋可以緩解蛋白霜的膨脹，讓蛋糕更松軟；

4.蛋糕一定要在涼透后再涂上奶油，否則蛋糕會出現(xiàn)變形。

4.奶油芭比娃娃蛋糕的營養(yǎng)價值：

奶油芭比娃娃蛋糕含有低筋面粉、砂糖、鮮奶油等主要原料，加上草莓、藍莓等水果，不僅營養(yǎng)豐富，而且味道香甜，非常適合女孩子食用。雖然蛋糕中含有糖分和脂肪，但適量食用對身體并沒有太大的危害。

5.奶油芭比娃娃蛋糕的歷史淵源：

奶油芭比娃娃蛋糕是一款流行于歐美的甜點。芭比娃娃是美國一款經典的玩具娃娃，蛋糕中加入芭比娃娃的元素，能夠為蛋糕增添可愛、萌趣的元素，極受女孩子喜愛。

6.奶油芭比娃娃蛋糕的相關知識：

1.奶油中含有較高的脂肪，不適合大量食用。
2.做奶油時可以加入一些香草精等調味料，提升奶油的口感。

3.蛋糕中的水果可以根據(jù)季節(jié)的不同進行替換，草莓、藍莓、獼猴桃、水蜜桃等水果都是比較適合的選擇。

7.如何保存奶油芭比娃娃蛋糕？

制作完成后，將奶油芭比娃娃蛋糕放入冰箱中保存，最好在制作時分開裝盒，最好當天食用或保存不超過24小時。

8.如何選擇適合做奶油芭比娃娃蛋糕的芭比娃娃？

要選擇比較比例勻稱的芭比娃娃，最好不要選擇太大或太小的娃娃，這樣才能保證蛋糕做出來的效果比較好看。

總之，制作奶油芭比娃娃蛋糕不難，但需要一定的耐心和細心，希望大家能夠成功制作出美味可口、漂亮可愛的奶油芭比娃娃蛋糕！