牛尾黃金菇是一道非常美味并且營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴。制作過(guò)程并不難，只需要一些耐心和細(xì)心，就能制作出口感極佳的牛尾黃金菇。下面是制作牛尾黃金菇的詳細(xì)步驟：

1.材料準(zhǔn)備

黃金菇、生姜、蔥、料酒、鹽、雞精、生抽、老抽、清水。

2.牛尾處理

將牛尾用清水洗干凈，再用刀切成塊，提前焯水去腥血，撈起洗凈晾干備用。

3.黃金菇處理

把黃金菇的褶皺部位切掉，菇柄用水稍微洗一下，不能摘掉菇蓋，盛放備用。

4.鍋中加入食材

鍋熱后加入油，放入蔥姜蒜爆香，加入牛尾塊翻炒均勻后，加入適量的水；放入料酒、生抽、老抽，煮沸后撇去浮沫。

5.加入黃金菇

等到牛尾變得軟爛之后，加入黃金菇，翻炒均勻，煮開(kāi)后加鹽和雞精，再小火燜10分鐘。

6.起鍋收汁

等到牛尾燉好之后，放心收汁，讓牛尾汁汁濃稠。此時(shí)的牛尾黃金菇已經(jīng)烹飪至鮮香入口、汁濃味美。

7.上盤(pán)裝盤(pán)

將制作好的牛尾黃金菇裝入盤(pán)中即可食用，口感香鮮、爽滑，滿(mǎn)口留香。

以上就是制作牛尾黃金菇的詳細(xì)步驟，大家可以跟隨這個(gè)步驟嘗試自己動(dòng)手做一做，相信你一定可以制作出非常美味的牛尾黃金菇。

做菜最重要的是心意，熱愛(ài)美食，開(kāi)心做飯，才能做出美味的佳肴。