寶寶成長過程中，飲食營養(yǎng)十分重要。家長不僅要關(guān)注寶寶的膳食搭配，還要注重食品的衛(wèi)生和健康。為了讓寶寶享受美味的食物，自家制作的寶寶雞絲面就成了很好的選擇。那么，寶寶吃的雞絲面怎么做呢？下面就讓我們一起來看看。

1.準備工作

將雞胸肉洗凈后切成雞絲，準備調(diào)料：鹽、雞精、高湯、老抽、白胡椒、香油、蔥姜蒜等。

2.制作步驟

雞精腌制10分鐘左右

熱鍋冷油，放入蔥姜蒜煸炒爆香后加入雞絲，炒至變色

加入高湯，燒開后加入老抽、白胡椒粉，調(diào)入少量鹽和雞精

將面條煮熟，控干水分，放入碗中

倒入炒好的雞絲湯汁，加入適量香油即可

3.小貼士

雞絲可以事先在牛奶中浸泡，這樣可以使雞肉鮮嫩多汁

油要足量，這樣才能讓雞絲更加美味

雞絲不可炒過久，否則口感會變硬

4.雞絲面的營養(yǎng)價值

雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種氨基酸，對嬰幼兒的生長發(fā)育有很好的幫助。面條含有豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)，而且易于消化吸收，也是寶寶的營養(yǎng)來源之一。

5.雞絲面的適宜年齡

寶寶一般從8個月開始可以逐漸吃雞絲面，但是在添加輔食的過程中要慢慢增加量。為了保證寶寶的健康，最好在醫(yī)生或者營養(yǎng)師的指導下添加雞絲面。

6.怎樣選購適合寶寶的面條

挑選富含蛋白質(zhì)的面條更有利于寶寶的生長發(fā)育

選擇不含防腐劑和熒光增白劑的面條

面條口感要軟糯，細膩易于咀嚼和消化

總之，自家制作的寶寶雞絲面可以保證食品的安全衛(wèi)生和營養(yǎng)均衡，在飲食的選擇上也更加靈活。希望大家能夠按照正確的制作方法來制作出美味又營養(yǎng)的寶寶雞絲面。