涼拌無皮花生米是一道經(jīng)典的中式小吃，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。它是由炒熟的花生米拌上各種配料而成的，既爽口又開胃。讓我們看看如何制作這道美味的小吃。

1.準(zhǔn)備材料

1杯

1把

適量

適量

適量

適量

適量

適量

2.準(zhǔn)備工作

把花生米洗凈，晾干。

把小青菜用清水沖洗干凈，切成小段。

把蔥花和姜絲洗凈，切成細(xì)絲。

3.烹飪方法

熱鍋涼油，將花生米放入鍋中，炒至金黃色。

把炒好的花生米倒入碗中，待涼后去皮。

把花生米放入碗中，加入蔥花、姜絲、鹽、糖、醋、蠔油，攪拌均勻。

在小青菜上盛上花生米，搭配即可。

4.小貼士

花生米一定要炒熟，這樣口感才會好。

使用蠔油時(shí)，不需要加太多鹽，否則口味會過咸。

如果喜歡酸辣口味，可以將醋和辣椒油混合在一起。

5.做法多樣

除了涼拌無皮花生米，花生米還有很多其他的做法，如花生米沙拉、花生米糖、花生米餅干等等。盡管做法多樣，但涼拌無皮花生米依然是最受歡迎的一種。

6.花生米的營養(yǎng)價(jià)值

花生米營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素、礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力、維持身體平衡。但是花生米也很容易引起人體過敏，所以過敏體質(zhì)的人要慎重食用。

通過上述步驟，您可以輕松制作出美味的涼拌無皮花生米了。它既健康又美味，是您休閑時(shí)的最佳選擇。