鴛鴦餅是傳統(tǒng)的中國糕點之一，以其花紋美妙、口感豐富而受到廣泛喜愛。鴛鴦餅的制作雖然需要一定的技巧，但只要掌握好方法，就可以做出各種口味的美味鴛鴦餅。下面就為大家介紹一下多種口味鴛鴦餅的制作方法。

1.手抓鴛鴦餅

油和糯米粉的混合物制成皮團，加入麻油和冰糖，將其搟成一條條狀，再將其交織在一起，用一定的技巧在平底鍋上煎至金黃即可。

2.南瓜鴛鴦餅

將煮好的南瓜搗成泥，加入面粉、雞蛋、糖、油，揉成面團，搟成薄片后分別放入餡料，交織在一起，放入油鍋中煎熟即可。

3.草莓鴛鴦餅

草莓鴛鴦餅的制作方法和南瓜鴛鴦餅一樣，只是餡料不同。將草莓泥加糖炒成果醬，然后放入面團里搓揉，揉至成型，搟成薄片后分別放入餡料，交織在一起，放入油鍋中煎熟即可。

4.芋頭鴛鴦餅

將蒸熟的芋頭加入面粉、油，揉成面團，加糖搓成餡料，搟成薄片后分別放入餡料，交織在一起，放入油鍋中煎熟即可。

5.綠豆鴛鴦餅

油攪拌，再加入適量的面粉和淀粉，和成面糊，放入平底鍋中稍稍煎熟，撒上碎綠豆，再加上另一半的鴛鴦餅皮，煎熟即可。

6.杏仁鴛鴦餅

油、杏仁粉、砂糖及雞蛋混合攪拌成面糊，放入平底鍋中稍稍煎熟，再加上另一半的鴛鴦餅皮，煎至金黃色即可。

做了這么多口味的鴛鴦餅，小伙伴們是不是口水都要流出來了呢？趕緊學起來制作吧！

總之，做鴛鴦餅首要的是掌握好搟皮標準和掌握好對皮團的交織技巧，同時，不同的口味也需要不同的口感和餡料，所以要按照不同的口味去選取材料哦！

好啦，不多說了，一起來制作鮮美可口的鴛鴦餅吧！