糖溜地瓜芋頭是一道甜品，是來自湖南廣西一帶的特色小吃?？诟刑鹈圮浥?，非常適合冬天暖胃。下面我們就來看一下糖溜地瓜芋頭的制作方法。

芋頭、白糖、清水、油

芋頭切成小塊，放入鍋中燒開水煮2分鐘，撈出過冷水浸泡，瀝干備用。

鍋中加入油，加熱后倒入白糖炒至糖溶化，等到糖變成焦黃色后加入清水煮沸。

將煮好的地瓜芋頭倒入鍋中，翻炒均勻，等到糖汁收干后即可裝盤食用。

網(wǎng)上有一些燉糖溜地瓜芋頭的做法，在此不建議采用，因為太過費時。

煮地瓜芋頭時不用切得太小子，否則煮的時間要更久一些。

糖汁倒入地瓜芋頭后，不用煮得太久，否則會煮爛，影響口感。

口感糯軟，甜潤滑口，是冬季非常適合暖暖胃的美食。

糖溜地瓜芋頭的健康價值不算很高，建議適量食用且不適合糖尿病人士。

糖溜地瓜芋頭是一款非常特色的小吃，制作起來也十分簡單，大家可以試試做做。記得要注意火候，美味才能更上一層樓哦。