板栗燒雞是一道香氣撲鼻，口感濃郁的美食。以下是一個(gè)簡單易學(xué)的做法，讓您輕松制作出美味的板栗燒雞：

1.食材準(zhǔn)備

雞腿，新鮮板栗，生姜，蔥段，料酒，鹽，雞精，生抽

2.準(zhǔn)備工作

雞腿切塊，浸泡十分鐘，除去血水。
2、板栗削去外層硬皮，切去連接軸的一端。
3、姜切片，蔥切段備用。

3.烹飪步驟

將雞塊放到熱水中焯水。
2、熱鍋冷油，加入姜片和蔥段。
3、加入雞塊，煸炒至表面金黃色。
4、加入料酒，鍋蓋煮開，加入清水，再加入鹽和雞精，煮熟雞塊。
5、加入板栗，翻炒。
6、加入適量的清水，以沒過食材，加入生抽燒開，改為小火燜煮40分鐘至湯汁濃稠。

4.調(diào)味

根據(jù)自己的口味調(diào)整鹽和雞精的用量。

5.裝盤美食

將燒好的板栗燒雞放到盤中，撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，在享受美食的同時(shí)也能為視覺感受增添些許胃口。

6.雞湯的做法

在煮燒板栗燒雞的時(shí)候，可以順便煮出一鍋美味雞湯。加入一些蘿卜、紅棗等配料，熬煮一個(gè)多小時(shí)后可以煮出香氣濃郁的美食雞湯。

以上就是板栗燒雞的做法了，希望大家能夠嘗試一下。在制作過程中，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整食材和調(diào)料的量。總之，慢慢品味，享受美食的同時(shí)也能感受到生活的美好。