藕和黃瓜都是很健康的食材，它們各具特點，能夠帶來不一樣的口感和營養(yǎng)價值。那么，藕和黃瓜可以一起吃嗎？下面，就讓我們一起來了解藕和黃瓜的絕妙搭配及制作方法。

1.藕和黃瓜田園香菇炒肉片

黃瓜、香菇、瘦肉片、蔥姜蒜、鹽、生抽、料酒、雞精、油

(1)藕和黃瓜洗凈，切成片備用。

(2)香菇泡發(fā)，擇干凈蒂，切片備用。

(3)瘦肉片加料酒、鹽、雞精、生抽腌制入味。

(4)蔥姜蒜切碎備用。

(5)熱鍋涼油，放入蔥姜蒜煸炒出香味。

(6)放入肉片煸炒至變色，再放入尖椒、香菇、藕片、黃瓜片煸炒至熟透。

(7)最后加入雞精調(diào)味，裝盤即可。

2.藕和黃瓜清蒸魚

藕、黃瓜、姜絲、蒜泥、生抽、鹽、雞精、香菜

去鰓、去內(nèi)臟，清洗干凈，橫著切成兩片呈“人字形”，放入盤中。

(2)藕和黃瓜洗凈，切成片狀，鋪在魚肉上。

蒜泥擺放在藕和黃瓜上，淋上生抽，撒上鹽和雞精，再把香菜荷包住，放入蒸籠中蒸15分鐘左右即可。

3.藕和黃瓜炒面條

藕、黃瓜、豆腐干、胡蘿卜、洋蔥、青椒、紫菜、鹽、醬油、糖、油

豆腐干、胡蘿卜切成小塊，黃瓜、洋蔥、青椒切片備用。

(2)鍋中水開后，加入面條煮熟，撈出瀝水備用。

(3)熱鍋涼油，加入洋蔥爆香，再加入藕、胡蘿卜、黃瓜、青椒、豆腐干煸炒至熟透。

(4)加入切好的紫菜和煮熟的面條翻炒，加鹽、糖和醬油調(diào)味，起鍋即可。

4.藕和黃瓜糖水

黃瓜、紅棗、冰糖、水

黃瓜洗凈，切成片備用。

(2)將紅棗洗凈，備用。

冰糖，等糖溶化后，把藕片、黃瓜片、紅棗放入煮至軟爛，成糖水即可。

5.藕和黃瓜涼拌菜

黃瓜、紅椒、蔥花、蒜泥、香油、醋、糖、鹽

黃瓜洗凈，切成條，紅椒切粒備用。

黃瓜條焯水后撈出，放涼水中浸泡15分鐘以上，瀝干后放入盆中。

蔥花、蒜泥、香油、醋、糖、鹽攪拌均勻即可。

6.藕和黃瓜燉雞湯

藕、黃瓜、生姜、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉

(1)雞腿切塊，焯水煮5分鐘后撈出洗凈，備用。

黃瓜削皮，洗凈，切成塊備用。

蔥姜切末備用。

(4)湯鍋內(nèi)放足量水，加入雞塊、藕塊、黃瓜塊、生姜末燒開后放料酒、鹽、胡椒粉調(diào)味。

(5)轉(zhuǎn)小火煲至雞肉煮爛入味，起鍋撒上蔥花。

以上就是藕和黃瓜的六種做法，它們各有特色，可以根據(jù)個人口味選擇制作。藕和黃瓜的搭配不僅味美，而且也有很好的養(yǎng)生效果。

想要體驗不一樣的味覺體驗，不妨試試藕和黃瓜的搭配吧！