炸姜薯是一道深受大家喜愛的美食，但要想讓它的味道更加地豐富，需要掌握正確的制作方法，下面就來分享一下炸姜薯的做法。

1.原料準備

首先準備好新鮮的姜和馬鈴薯，姜的大小最好能跟馬鈴薯相稱，使用同等大小的姜能讓炸姜薯更加美觀，同時也能讓口感更加均勻。

2.切姜切薯

將準備好的姜和馬鈴薯依次切成條狀，盡量保持寬度一致，這樣炸出的效果會更好。

3.水洗風干

將切好的馬鈴薯和姜分別放入盆中用清水沖洗，然后瀝干水分，晾干自然風干即可。

4.準備炸鼎

將鼎加熱，待油熱后將風干的馬鈴薯和姜條放入熱油中炸，炸至呈金黃色時即可撈出。

5.調味

用炸好的姜薯撒上少許鹽、糖、五香粉，再用勺子將所有調料充分攪拌均勻即可出鍋。

6.升級版做法

如果你想要讓姜薯味道更加豐富，可以嘗試加入蜜糖、芝麻、辣椒粉等材料進行調味，也可以嘗試在熱油中加入適量的豆腐乳，這樣炸出的姜薯口感更加香脆，味道也更加鮮美。

7.小貼士

姜可以多加一點，能夠讓炸出的味道更加濃郁。

炸的時間不要過長，一般只需要約兩分鐘左右即可，過長會使姜薯變得過于干燥。

以上就是炸姜薯的做法分享，請大家多嘗試幾次，掌握了制作技巧之后，相信你也能夠炸出一道美味可口的姜薯。