銀耳紅棗蓮子湯是一款營(yíng)養(yǎng)豐富、味道清甜的湯品，對(duì)身體具有很好的補(bǔ)益作用。下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)如何做這道美味的湯品。

1.食材準(zhǔn)備

紅棗、蓮子、冰糖。

2.銀耳的處理

將銀耳放入清水中浸泡15分鐘，去掉根部泡發(fā)。

3.紅棗和蓮子的處理

紅棗和蓮子分別用清水沖洗干凈，去掉雜質(zhì)。

4.烹制過(guò)程

取一鍋清水，將銀耳、紅棗、蓮子倒入鍋中，煮開(kāi)。

轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，加入適量的冰糖，繼續(xù)煮10分鐘。

等待湯涼后，即可食用。

5.注意事項(xiàng)

紅棗和蓮子最好事先用清水泡泡，更好的去雜質(zhì)，同時(shí)也不會(huì)影響湯的口感。

煮過(guò)程中最好用小火，這樣湯才能更好的入味。

現(xiàn)在，銀耳紅棗蓮子湯的美味就由我們自己來(lái)制作了。煮上一鍋暖心的湯，與家人分享，感受這美好又溫暖的時(shí)光。