榴蓮皮燉雞是一道非常好吃的家常菜，尤其受到喜歡榴蓮的人的歡迎。它是以雞肉為主食材，加上榴蓮皮和榴蓮肉，慢慢燉煮出來的。這道菜色香味俱佳，非常開胃，下面就讓我們一起來看看如何制作這道美食吧。

1.材料準備

榴蓮皮、榴蓮肉、姜片、蔥段、八角、陳皮、料酒、鹽、雞精、水。

2.準備材料

將雞肉處理干凈后切成小塊，準備好榴蓮皮和榴蓮肉，姜片和蔥段備用。

3.煸炒雞塊

將雞肉塊放入鍋中，加少許油，煸炒至呈金黃色。

4.加入其他材料

煸炒好的雞塊放入電飯煲中，加入適量清水。將榴蓮皮、榴蓮肉、姜片、蔥段、八角、陳皮和料酒加入鍋中，最后加入適量的鹽和雞精。

5.煮煮煮

將鍋蓋蓋好，按下煮飯鍵，選擇“煮”模式，開始煮煮煮。等待煮好之后，加入一點胡椒粉即可上桌。

6.品嘗美食

將煮好的榴蓮皮燉雞盛出，上菜時可以再加幾片榴蓮皮作為裝飾。一口品嘗，肉質鮮嫩，榴蓮皮的香味和雞肉的鮮美相得益彰，非常美味。

7.小貼士

制作榴蓮皮燉雞時，如果想要顏色更加鮮亮，可以少許加入一點生抽。如果喜歡的話還可以在燉好后加上適量的青椒、紅椒等配菜。

以上就是榴蓮皮燉雞的做法，大家可以試試做做看，肯定會喜歡上這道美味的菜品。

榴蓮皮燉雞是一道口感細膩，香味獨特的美食，做起來也非常簡單。在家里做一道榴蓮皮燉雞，既可口又健康，是非常適合和家人或朋友分享的一道美食。