血糯米粥可以說是非常的營養(yǎng)和美味了，它的制作方法也是非常簡單易學的。就算是同樣的食材和做法，每個人的味道都是不一樣的，今天，小編就來和大家分享一下做血糯米粥的制作方法，讓你也成為家庭晚餐的廚藝達人。

1.準備原料

制作血糯米粥，首先要準備好原料，主要有血糯米、水、糖和需要的佐料。通常情況下，一斤血糯米可以做成大約6碗的血糯米粥，所以可以根據(jù)自己的需求選擇原料數(shù)量。

2.清洗血糯米

準備好血糯米之后，就需要先清洗干凈。將血糯米放到大盆里，倒入適量的清水，因為血糯米有點粘性，所以可以在水里加入一些食鹽，這樣可以更好的幫助去除血糯米表面的雜質(zhì)。然后，用手搓揉血糯米，反復多次，直到水變清為止。之后將血糯米瀝干待用。

3.煮血糯米

將洗好的血糯米放入電飯鍋里，加入適量的清水，水的高度要略高于血糯米。然后按下煮飯鍵開始煮制，等到煮飯器里的燈變成了保溫燈的時候，再等10分鐘左右，這樣煮好的粥才會更加的細膩。

4.煮紅糖水

拿一鍋清水，加入適量的紅糖，然后用小火緩慢煮沸，直到紅糖完全融化。這樣煮出來的紅糖水會更加的濃郁，口感也會更加的豐富。

5.加入佐料

將煮好的血糯米粥倒入花椒粉、鹽、白胡椒粉等佐料中，適量攪拌均勻。之后再將煮好的紅糖水倒入粥中，繼續(xù)攪拌均勻至完全融合，這樣就可以起鍋了。

6.裝盤調(diào)味

將煮好的血糯米粥盛入碗中，再撒上適量的花生碎和芝麻，這樣不僅可以美化視覺效果，還能給粥增加更多的營養(yǎng)。如果你喜歡口感更加清新爽口的話，還可以在粥中加入一些蔥花和香菜葉子，這樣絕對讓你的味覺更加滿足。

到這里，一碗美味又營養(yǎng)的血糯米粥就做好了，看上去是不是十分的簡單？那么趕緊試試這款血糯米粥吧，相信不止你的味蕾會感到滿足，同時你的廚藝程度也會得到提高。

總之，不要害怕嘗試各種新的味道和食材，用心去做，一定能做好。