胡蘿卜淮山排骨湯，是一道營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)身體的湯品。它味道鮮美、清淡可口，適合各個(gè)年齡段的人飲用。此湯的制作非常簡單，只需要準(zhǔn)備好食材、燉好即可。下面，我們就來詳細(xì)解說胡蘿卜淮山排骨湯的制作方法。

1.準(zhǔn)備材料

淮山、排骨。

2.處理食材

胡蘿卜去皮洗凈，切成小塊。

淮山去皮洗凈，切成小塊。

3.煮排骨

將排骨放入開水鍋中焯水，去除浮沫。

4.加入胡蘿卜和淮山

將焯過水的排骨放入砂鍋中，加入切好的胡蘿卜和淮山，倒入適量清水，使水面稍稍高于食材。

5.燉煮

大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1-1.5小時(shí)。加入鹽、姜片，燉煮10分鐘即可。

6.出鍋裝盤

將做好的胡蘿卜淮山排骨湯盛出，放入碗中即可享用。

總之，胡蘿卜淮山排骨湯是一道不錯的營養(yǎng)湯品，制作方法也是非常簡單的。只要按照上述的步驟進(jìn)行制作，就能夠輕松做出一碗美味、營養(yǎng)的排骨湯了。