冰糖木瓜雪蛤是一款美容美顏的湯品，具有清熱解毒、滋潤養(yǎng)顏的功效，被譽(yù)為“美容圣品”。以下是制作方法。

1.準(zhǔn)備材料

木瓜、冰糖、枸杞、清水。

2.雪蛤處理

將雪蛤泡發(fā)20分鐘，去除血水和雜質(zhì)，切成小塊備用。

3.木瓜處理

木瓜去皮去核，切成小塊備用。

4.煲湯

將清水倒入鍋中，加入雪蛤、木瓜、枸杞和冰糖，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉2個小時。

5.裝盤

將煲好的湯先過濾掉雜質(zhì)，再將湯倒入碗中，可以根據(jù)個人口味適量添加枸杞。

6.享用

冰糖木瓜雪蛤可以當(dāng)做正餐食用，也可以當(dāng)做零食慢慢品嘗。喝完湯后還可以將木瓜和雪蛤吃掉。

7.注意事項

雪蛤泡發(fā)時一定要看清，確認(rèn)沒有殘留的雜物，否則會影響口感。煲湯時要先大火煮開，然后再轉(zhuǎn)小火慢慢燉，這樣煲出來的湯才更加鮮美。

制作冰糖木瓜雪蛤不僅簡單易懂，而且味道甜美可口，加上美容功效，如今已成為許多女性追捧的美食。