蒸雞蛋羹是一道受歡迎的家常菜，但添加花樣元素則讓菜肴更具特色和美味。下面介紹一種簡(jiǎn)單的花樣蒸雞蛋羹制作方法，跟隨步驟來(lái)一起嘗試吧！

1.準(zhǔn)備食材

適量水、一小勺鹽、適量芹菜葉、紅蘿卜絲、蝦仁等配菜?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味或家庭喜好適當(dāng)增減或調(diào)整成分。

2.打蛋液

將三個(gè)雞蛋打散，加少量水調(diào)和，添加一小勺鹽，攪拌均勻成蛋液。如果需要花樣效果，可將芹菜葉、紅蘿卜絲、蝦仁用刀切成細(xì)細(xì)的絲狀，制作出不同的形狀。

3.蒸雞蛋羹

取一個(gè)碗，將蛋液倒入碗內(nèi)，再將芹菜葉、紅蘿卜絲、蝦仁等配菜分別放到蛋液表面，形成美麗的花朵或其他圖案。放入蒸鍋中，用中小火蒸約十分鐘左右，也可用筷子輕輕扎一下蛋液以檢查蒸熟程度。

4.裝飾

將蒸好的花樣蒸雞蛋羹取出，放在盤(pán)子中心，用銀杏、黃瓜、胡蘿卜等蔬菜絲進(jìn)行裝飾，使菜品更具食欲和美感。

5.食用

趁熱嘗試花樣蒸雞蛋羹，感受不一樣的口感和美味。這道菜肴適合全家人的晚餐或下午茶時(shí)刻，受到大家的喜愛(ài)。

6.變化

花樣蒸雞蛋羹還可以進(jìn)行增加、減少或替換配菜，如添加洋蔥、玉米粒、豌豆等蔬菜，或者用火腿、鮮蝦等海鮮作為配菜，都可以制作出不同口味和形狀的花樣蒸雞蛋羹。

總之，制作花樣蒸雞蛋羹并不難，只需要選擇適當(dāng)?shù)呐淞虾头椒?，即可輕松制作出美味可口的菜肴，帶給自己和家人更加多樣化的口味體驗(yàn)。